ABOUT
BROTH DINING
ブロスダイニングとは
すべてのお客様、そしてスタッフに
かけがえのない食のエクスペリエンスを
NEWS & MEDIA
ニュース&メディア
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INFORMATIONJuly 01, 2026＜SHARI東急歌舞伎町タワー＞期間限定 お持ち帰り専用 特製鰻弁当のご案内
炭火でじっくり焼いたふっくらとしたSHARI特製鰻弁当の販売を開始いたしました。
ご自宅や職場で専門店の味を気軽に。お電話でのご予約も承ります。
【SHARI特製鰻弁当】
（一尾）4,800円
（二尾）9,000円
ご予約・お問い合わせ：TEL.03-6709-6361 -
INFORMATIONJuly 01, 2026＜ブロスダイニング各店＞夏季限定 特製かき氷販売開始のご案内
ブロスダイニング各店では夏季限定 特製かき氷を販売しております。
今年はトロピカルマンゴー、いちごスペシャル、抹茶の3種類。今だけの果実味溢れるオリジナルソースとほろ苦い大人の味わい・・お食事後にぜひご注文下さい。
（SHARI赤坂、SHARI流川、鉄板焼みたき桜坂での販売はございません。）
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INFORMATIONJune 21, 2026＜ブロスダイニング各店＞社内研修による臨時休業のお知らせ
ブロスダイニング各店では下記の日程について、社内研修により臨時休業とさせていただきます。
何卒ご了承いただけますようお願いいたします。
＜2026年6月22日(月) 終日＞
※なお「SHARI東銀座」の朝食は通常通り営業いたします。
COMPANY
PROFILE
会社概要
| 社名 | 株式会社ブロスダイニング (英語表記：BROTH DINING INC.) |
|---|---|
| 本社所在地 | 〒104-0045 東京都中央区築地4-3-4 リッツ銀座 7C |
| 電話番号 | 03-6683-2081 |
| 設立 | 2018年11月9日 |
| 資本金 | 5,000万円 |
| 代表取締役社長 | 鈴木一生 |
|---|---|
| 従業員数 | 230名（正社員嘱託社員76名・アルバイト154名）2026年1月現在 |
| 取引銀行 | 三菱UFJ銀行、みずほ銀行 |
| 事業内容 |
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HISTORY
沿革
| 2011.02 | SHARI THE TOKYO SUSHI BAR（東京都中央区）を開店 |
|---|---|
| 2012.05 | Serafina NEW YORK 丸の内店（東京都千代田区）を開店 |
| 2014.04 | Serafina NEW YORK さいたま新都心店（埼玉県さいたま市）を開店 |
| 2014.11 | 鉄板焼 みたき 桜坂（福岡県福岡市）を開店 |
| 2018.11.9 | 飲食店運営、各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティングを目的として、 株式会社ノバレーゼ（東京都中央区）より分社、 前進となる株式会社ノバレーゼレストラン（東京都中央区）創業 |
| 2019.1.1 | 商号を株式会社ブロスダイニングに変更 |
| 2019.8.1 | くらふと（東京都江東区）を開店 |
| 2019.9.26 | SHARI（東京都中央区）を開店 |
| 2022.5.1 | SHARI赤坂（東京都港区）を開店 |
| 2024.7.1 | 創作Dining SHARI流川（広島県広島市）を開店 |
| 2024.12.2 | Cafe＆Bar BACCANO（大阪府大阪市）を開店 |
| 2025.3.17 | Serafina NEW YORK 赤坂店（東京都港区）を開店 |
| 2025.4.21 | SHARI東急歌舞伎町タワー（東京都新宿区）を開店 |
OUR
RESTAURANT
私たちのレストラン
特注ピザ釜と豊富なワインコレクションの
オールデイダイニング
SERAFINA NEW YORK
MARUNOUCHI
[東京・丸の内] セラフィーナニューヨーク 丸の内店
皇居のほとり、パレスビル地下に広がる
活気あるカジュアルイタリアン
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-1-1
パレスビルB1F / TEL.050-5846-2580
SERAFINA NEW YORK
SAITAMA SHINTOSHIN
[埼玉・さいたま市] セラフィーナニューヨーク さいたま新都心店
さいたまスーパーアリーナ敷地内の
広々としたカジュアルイタリアン
〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心10
けやきひろば3F / TEL.050-5846-2581
SERAFINA NEW YORK
AKASAKA
[東京・赤坂] セラフィーナニューヨーク 赤坂店
ハリウッドセレブも通う北イタリア発
N.Yのカジュアルイタリアン
〒107-0052 東京都港区赤坂3-2-6
アパ赤坂中央ビル1F / TEL.050-5846-2579
四季折々の日本庭園を堪能する鉄板焼専門店
TEPPANYAKI
MITAKI SAKURAZAKA
[福岡・福岡市] 鉄板焼 みたき 桜坂
閑静な桜坂にひっそりと佇む隠れ家で向き合う
最高級の鉄板焼
〒810-0024 福岡県福岡市中央区桜坂1-6-22
TEL.092-717-6266
キンキンに冷えたビールが楽しめる酒処
くらふと
［東京・有明］こだわりから揚げの酒処 くらふと
国際展示場駅徒歩30秒
ひとりでもみんなでも、
いつでも愉しめる酒処
〒135-0063 東京都江東区有明3-7-2 2F
TEL.03-3599-5858
三井ガーデンホテル銀座五丁目2Fのメインダイニング
SHARI東銀座
［東京・銀座］ シャリ ヒガシギンザ
新和食ダイニングと、鉄板焼専門個室
2つのエリアで皆様をおもてなし。
〒104-0061 東京都中央区銀座5-13-15
三井ガーデンホテル銀座五丁目 2F
TEL.03-6226-5545
優しい灯りにつつまれた
大人の隠れ家
SHARI赤坂／鉄板焼みたき赤坂
[東京・赤坂] シャリ アカサカ
懐石シェフズテーブル、完全個室、鉄板焼カウンターの贅沢な空間で大切な会食や接待に最上級のおもてなし。
〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目6-20
赤坂ポールスタービル地下1階 / TEL.03-6441-3444
炉端焼きとこだわりの米を味わう
新和食ダイニング
創作Dining SHARI流川
[広島・薬研堀] シャリ ナガレカワ
カウンター席、BOX席、完全個室を完備し様々なシーンに対応。
〒730-0027 広島県広島市中区薬研堀7-8
ステイタス21 1F / TEL.082-236-9180
SHARI 東急歌舞伎町タワー
[東京・新宿]シャリトウキュウカブキチョウタワー
カウンター席、ダイニング席、BOX席 を完備し様々なシーンに対応。
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目２９−１ 東急歌舞伎町タワー 5F ／ TEL.03-6709-6361
Cafe＆Bar BACCANO
［大阪・難波］ カフェ＆バー バッカーノ
朝から夜まで明るく心地よいBGMに包まれた空間でこだわりの豆を使った香り豊かなコーヒーとスイーツ、季節のパスタやピザ、ワインや多彩なカクテルをご提供。
〒556-0017 大阪府大阪市浪速区湊町1-2-13
アパホテル＆リゾート 1F/ TEL.06-6760-4255
RECRUIT
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