ABOUT
BROTH DINING
ブロスダイニングとは
すべてのお客様、そしてスタッフに
かけがえのない食のエクスペリエンスを

NEWS & MEDIA
ニュース&メディア
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October 17, 2023
【掲載情報】美味案内morning様でSHARI東銀座の朝食をご紹介いただきました!
美味案内「morning」様で当店の朝食をご紹介いただきました。
ご宿泊以外のお客様でも朝食をご利用いただけます。ご提供時間は6:30~10:30(L.O.10:00)。
3種類から選べるメイン&ハーフビュッフェ&ドリンクの“朝食御膳/2,750円(税込)。
朝から色鮮やかなロール寿司をはじめ、選べる和食、洋食膳とハーフビュッフェをお楽しみいだけます。 -
October 16, 2023
Serafina NEW YORKさいたま新都心 12/23-25限定クリスマスディナー・イルミネーションを目の前に、トリュフ、オマール海老などこだわりの食材を用いた特別コース ご予約開始
Serafina New Yorkさいたま新都心では大切な方と過ごすクリスマスコースをご用意しました。トリュフ、キャビア、オマール海老などこだわりの食材を用いて織りなすクリスマス特別コース。 お料理にぴったりなお飲み物も豊富に揃えているのでぜひご一緒に。 窓一面に広がるイルミネーションを目の前に、3日間だけのクリスマス特別メニューを堪能ください。
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October 16, 2023
鉄板焼みたき桜坂 12/23-25期間限定・クリスマスディナー2023ご予約開始
12月23・24・25日限定のクリスマスディナーコース。
ライトアップされた日本庭園をバックに和のクリスマスを。旬菜をふんだんに使用した前菜盛り合わせや、旬のキノコのスープなど冬の味覚を楽しめる料理の数々。鉄板で仕上げる活き伊勢海老や宮崎牛フィレ肉を味わった後は、トリュフの卵御飯を。高級食材を特別な日にお愉しみください。 ※期間中は17:30入店または20:00入店の2部制となります。
COMPANY
PROFILE
会社概要
社名 | 株式会社ブロスダイニング (英語表記:BROTH DINING INC.) |
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本社所在地 | 〒104-0045 東京都中央区築地4-3-4 リッツ銀座 7C |
電話番号 | 03-6683-2081 |
設立 | 2018年11月9日 |
資本金 | 5,000万円 |
代表取締役社長 | 鈴木一生 |
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従業員数 | 129名(正社員61名・アルバイト68名)2023年7月1日現在 |
取引銀行 | 三菱UFJ銀行、みずほ銀行 |
事業内容 |
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HISTORY
沿革
2011.02 | SHARI THE TOKYO SUSHI BAR(東京都中央区)を開店 |
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2012.05 | Serafina NEW YORK 丸の内店(東京都千代田区)を開店 |
2014.04 | Serafina NEW YORK さいたま新都心店(埼玉県さいたま市)を開店 |
2014.11 | 鉄板焼 みたき 桜坂(福岡県福岡市)を開店 |
2018.11.9 | 飲食店運営、各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティングを目的として、 株式会社ノバレーゼ(東京都中央区)より分社、 前進となる株式会社ノバレーゼレストラン(東京都中央区)創業 |
2019.1.1 | 商号を株式会社ブロスダイニングに変更 |
2019.8.1 | CRAFT(東京都江東区)を開店 |
2019.9.26 | SHARI(東京都中央区)を開店 |
2022.5.1 | SHARI赤坂(東京港区)を開店 |


OUR
RESTAURANT
私たちのレストラン


本格的な新和食が楽しめる
逆輸入型ジャパニーズダイニング
SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
[東京・銀座] シャリ ザ トーキョー スシバー
銀座で新鮮魚介を楽しむ大人居酒屋
〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-18
アルボーレ銀座ビル8F / TEL.050-3138-4665


特注ピザ釜と豊富なワインコレクションの
オールデイダイニング
SERAFINA NEW YORK
MARUNOUCHI
[東京・丸の内] セラフィーナニューヨーク 丸の内店
皇居のほとり、パレスビル地下に広がる
活気あるカジュアルイタリアン
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-1-1
パレスビルB1F / TEL.050-3145-9200
SERAFINA NEW YORK
SAITAMA SHINTOSHIN
[埼玉・さいたま市] セラフィーナニューヨーク さいたま新都心店
さいたまスーパーアリーナ敷地内の
広々としたカジュアルイタリアン
〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心10
けやきひろば3F / TEL.050-3145-9368


四季折々の日本庭園を堪能する鉄板焼専門店
TEPPANYAKI
MITAKI SAKURAZAKA
[福岡・福岡市] 鉄板焼 みたき 桜坂
閑静な桜坂にひっそりと佇む隠れ家で向き合う
最高級の鉄板焼
〒810-0024 福岡県福岡市中央区桜坂1-6-22
TEL.092-717-6266


キンキンに冷えたビールが楽しめる酒処
くらふと
[東京・有明]こだわりから揚げの酒処 くらふと
国際展示場駅徒歩30秒
ひとりでもみんなでも、
いつでも愉しめる酒処
〒135-0063 東京都江東区有明3-7-2 2F
TEL.050-3145-9190


三井ガーデンホテル銀座五丁目2Fのメインダイニング
SHARI
[東京・銀座] シャリ
新和食ダイニングと、鉄板焼専門個室
2つのエリアで皆様をおもてなし。
〒104-0061 東京都中央区銀座5-13-15
三井ガーデンホテル銀座五丁目 2F
TEL.050-3145-9195


優しい灯りにつつまれた
大人の隠れ家
SHARI赤坂/鉄板焼みたき赤坂
[東京・赤坂] シャリ アカサカ
陰陽五行思想にもとづき、季節の食材を五つの味(五味)、五つの色(五色)、五つの調理法(五法)、五つの適度(五適)、五つの感覚(五感)で味わう。
〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目6-20
赤坂ポールスタービル地下1階 / TEL.03-6441-3444
WEDDING
CUISINE
ウエディング料理


RECRUIT
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