ABOUT
BROTH DINING
ブロスダイニングとは
すべてのお客様、そしてスタッフに
かけがえのない食のエクスペリエンスを

NEWS & MEDIA
ニュース&メディア
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May 02, 2022
2022年5月1日 SHARI赤坂オープンのご案内
赤坂駅徒歩2分。こだわった“お米”を軸に、和食と鉄板焼を供する“SHARI赤坂”をオープンいたしました。
厳選された四季折々の食材を活かし、手間と時間をかけ追及されたお料理の数々。
時代を紡ぐ美しい伝統を継承した和のスタイルで美食の一皿をお愉しみください。 -
March 22, 2022
営業時間変更のご案内
平素よりブロスダイニング各店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
各店の営業時間の変更をお知らせいたします。
店舗の営業状況に関する最新情報は、以下のPDFよりご確認いただけます。
お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解・ご協力を賜りますようお願い申し上げます。 -
May 31, 2021
BROTHDINING ONLINE SHOPオープンのご案内
こだわりの詰まったシェフの味を日本全国にお届けするBROTHDINING ONLINE SHOPがオープンしました。
調味料やミールキットなど、本格的な味わいをご自宅で簡単にお召しあがりいただける商品を取り揃えました。大切な方への贈り物や自分へのご褒美など様々なシチュエーションにおすすめ。ぜひお越しください。
COMPANY
PROFILE
会社概要
社名 | 株式会社ブロスダイニング (英語表記:BROTH DINING INC.) |
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本社所在地 | 〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-14 |
電話番号 | 03-6685-5888 |
設立 | 2018年11月9日 |
資本金 | 5,000万円 |
代表取締役社長 | 鈴木一生 |
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従業員数 | 100名(正社員50名・アルバイト50名)2022年4月1日現在 |
取引銀行 | 三菱UFJ銀行、みずほ銀行 |
事業内容 |
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HISTORY
沿革
2011.02 | SHARI THE TOKYO SUSHI BAR(東京都中央区)を開店 |
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2012.05 | Serafina NEW YORK 丸の内店(東京都千代田区)を開店 |
2014.04 | Serafina NEW YORK さいたま新都心店(埼玉県さいたま市)を開店 |
2014.11 | 鉄板焼 みたき 桜坂(福岡県福岡市)を開店 |
2018.11.9 | 飲食店運営、各種飲食業に対する経営指導およびコンサルティングを目的として、 株式会社ノバレーゼ(東京都中央区)より分社、 前進となる株式会社ノバレーゼレストラン(東京都中央区)創業 |
2019.1.1 | 商号を株式会社ブロスダイニングに変更 |
2019.8.1 | CRAFT(東京都江東区)を開店 |
2019.9.26 | SHARI(東京都中央区)を開店 |
2022.5.1 | SHARI赤坂(東京港区)を開店 |


OUR
RESTAURANT
私たちのレストラン


本格的な新和食が楽しめる
逆輸入型ジャパニーズダイニング
SHARI THE TOKYO SUSHI BAR
[東京・銀座] シャリ ザ トーキョー スシバー
銀座で新鮮魚介を楽しむ大人居酒屋
〒104-0061 東京都中央区銀座2-4-18
アルボーレ銀座ビル8F / TEL.050-5212-7574


特注ピザ釜と豊富なワインコレクションの
オールデイダイニング
SERAFINA NEW YORK
MARUNOUCHI
[東京・丸の内] セラフィーナニューヨーク 丸の内店
皇居のほとり、パレスビル地下に広がる
活気あるカジュアルイタリアン
〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-1-1
パレスビルB1F / TEL.050-5212-7575
SERAFINA NEW YORK
SAITAMA SHINTOSHIN
[埼玉・さいたま市] セラフィーナニューヨーク さいたま新都心店
さいたまスーパーアリーナ敷地内の
広々としたカジュアルイタリアン
〒330-0081 埼玉県さいたま市中央区新都心10
けやきひろば3F / TEL.050-5212-7576


四季折々の日本庭園を堪能する鉄板焼専門店
TEPPANYAKI
MITAKI SAKURAZAKA
[福岡・福岡市] 鉄板焼 みたき 桜坂
閑静な桜坂にひっそりと佇む隠れ家で向き合う
最高級の鉄板焼
〒810-0024 福岡県福岡市中央区桜坂1-6-22
TEL.092-717-6266


キンキンに冷えたビールが楽しめる酒処
くらふと
[東京・有明]こだわりから揚げの酒処 くらふと
国際展示場駅徒歩30秒
ひとりでもみんなでも、
いつでも愉しめる酒処
〒135-0063 東京都江東区有明3-7-2 2F
TEL.050-5357-5353


三井ガーデンホテル銀座五丁目2Fのメインダイニング
SHARI
[東京・銀座] シャリ
新和食ダイニングと、鉄板焼専門個室
2つのエリアで皆様をおもてなし。
〒104-0061 東京都中央区銀座5-13-15
三井ガーデンホテル銀座五丁目 2F
TEL.050-5357-5354


優しい灯りにつつまれた
大人の隠れ家
SHARI 赤坂
[東京・赤坂] シャリ アカサカ
陰陽五行思想にもとづき、季節の食材を五つの味(五味)、五つの色(五色)、五つの調理法(五法)、五つの適度(五適)、五つの感覚(五感)で味わう。
〒107-0052 東京都港区赤坂3丁目6-20
赤坂ポールスタービル地下1階 / TEL.050-5443-5169
WEDDING
CUISINE
ウエディング料理


RECRUIT
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